স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি বাংলা,উপকরণ দেখাও।চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি উপকরণ।চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি দেখাও।স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
হ্যালো ভিজিটর ভাই ও বোনেরা আজকে আপনাদেরকে দেখাব চিকেন বিরিয়ানি খুব সহজে কিভাবে আপনি রান্না করে সবার জন্য খাওয়ার উপযোগী করে তুলতে পারেন এবং আমি আজকে যে উপকরণ দিয়ে বলবো যে চিকেন বিরানি তৈরি করার জন্য আপনি যদি সে সব উপকরণ দিয়ে বিরানি তৈরি করার আশা করি একবার দেখাবে সে দ্বিতীয়বার আবার খাওয়ার জন্য চেষ্টা করব
স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি বাংলা,উপকরণ দেখাও
হ্যালো আপুরা আপনারা হয়তো গুগলের সার্চ করে আসছেন যে চিকেন বিরানি রেসিপি বাংলা দেখার।
কিন্তু আমাদের ওয়েবসাইটে আপনাকে দেখতে পারবেন না আমরা আপনাকে বলে দিব আপনার জাস্ট ওইভাবে চিকেন বিরানি রেসিপি তৈরি করবেন তো কি কি উপকরণ রাখবো আমরা বলতেছি।
চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি উপকরণ
১.মুরগির মাংসের ৮ টি বড় টুকরো,
২.বাসমতি চাল – ১ কেজি ,
৩.গোলমরিচ – ৫ টি, টকদই – ১ কাপ ,
৪.আদা, রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ করে ,
৫. এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, হলুদ, ধনে, জিরা গুঁড়া – ১/২ চা চামচ করে , লংকা গুড়ো – ১ চা চামচ , পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ ,
৬. টমেটো – ২ টি (টুকরো করা) , গরম মশলা গুড়ো – ১ চা চামচ , বিরিয়ানি মশলা – ১ চা চামচ , গোলমরিচ গুড়ো – ১/২ চা চামচ , মেথি – ১/২ চা চামচ ,
৭.লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ , কাঁচালংকা – ৫ টি (কুচি) ,
৮.পুদিনা পাতা কুচি – ১ টেবিল ,
৯.ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ ,
১০. দুধ – ১/২ কাপ (জাফরান মিশানো) ,
১১.লবণ – পরিমাণমতো ,
১২.তেল – ১ কাপ ,
১৩.ঘি – ৩ টেবিল চামচ
স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি বাংলা,উপকরণ দেখাও
বন্ধুরা আপনারা হয়তো চিকেন বিরিয়ানির ভিডিও দেখতে চাচ্ছেন তার জন্য আপনারা ইউটিউবে সেরা একটি ভিডিও বাছাই করে।
আপনাদের জন্য দিয়ে দিলাম আর এই ভিডিওটি দেখলে আপনার সম্পূর্ণ একদম চিকেন বিরানি সুন্দর একটা রেসিপি পেয়ে যাবেন।
আশা করি এই ভিডিওটি দেখে যদি আপনার রেসিপিটা তৈরি করেন আশাকরি আপনার ঘরের সবাই পাগল হয়ে যাবে এভাবে বিরানি খাওয়ার জন্য তো আপনাদের জন্য ইউটিউবে ভিডিওটি নিচে থেকে আপনারা দেখে নিবেন
স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
স্পেশাল চিকেন বিরানি রানা আপনি কিভাবে করবেন আশাকরি এতক্ষণে আমাদের এই পোস্টটি পড়ে আপনি বুঝে গেছেন আর আব্বা আপনার জন্য একটি ভিডিও দিয়েছি যে এই ভাবে যদি আপনি চিকেন বিরানি রান্না করেন তাহলে আশাকরি অনেক মজাদার একটি স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি হবে আর আমরা কি কি উপকরণ লাগবে তা উপরে দিয়ে দিয়েছি আপনার এই উপকরণ গুলো সবগুলো ব্যবহার করবেন চিকেন বিরানি তাহলে ইনশাআল্লাহ চিকেন বিরানি একজন স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি হয়ে যাবে
কিভাবে চিকেন বিরানি রান্না করবেন
চাল ১০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে আস্ত গরম মশলা ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন । মুরগির মাংস, টকদই, হলুদ, ধনে, জিরা গুড়ো, মরিচ গুড়ো, আদা, রসুন বাটা একত্রে মেখে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন । তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে টমেটো দিয়ে ভুনে নিন । এবার ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে কষিয়ে নিন । প্রায় সিদ্ধ হয়ে গেলে লেবুর রস, মেথি, গোলমরিচ গুড়ো, গরম মশলা গুড়ো, বিরিয়ানি মশলা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ রান্না করুন । জল শুকিয়ে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন । এবার একটি বড় পাত্রে প্রথমে রান্না করা মাংস, তার উপর সিদ্ধ চাল, কাঁচালঙ্কা, পুদিনা পাতা, ধনেপাতা কুচি দিয়ে পুনরায় এভাবে আরেকটি লেয়ার করে তার উপর দুধ, ঘি ও লবণ ছিটিয়ে দিয়ে ভালো করে ঢেকে ৩০ মিনিট পর নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন ।
